معاونت بهداشتی

اطلاعیه بهداشتی

>باتبریک حلول ماه ضیافت و غفران الهی ، دانشگاه علوم پزشکی>البرز از شهروندان محترم تقاضا می نماید به منظور حفظ سلامت خود وخانواده نکات بهداشتی زیر را مورد توجه قرار دهند .

>

>1- بامیه وزولبیا ، آش وحلیم ، شیرینی های سنتی ودیگر مواد غذایی ویژه ماه مبارک رمضان را از فروشگاه>های بهداشتی و درظروف استاندارد خریداری نمایند و هرگز از محل هایی که مواد غذایی یاد شده را به صورت >فله ای وروباز ودربسته بندی غیربهداشتی عرضه می نمایند خرید ننمایند .

2- درتوزیع>نذورات از ظروف یکبار مصرف گیاهی ( تهیه شده از مواد اولیه با مشخصات بهداشتی ) ترجیحا" از مواد تجزیه پذیر با پایه گیاهی استفاده شود .

3- برای تهیه شربت وسایر نوشیدنی ها از آب سالم لوله کشی ومورد تایید مقامات بهداشتی استفاده گردد.

4-یخ هایی که باوسائط نقلیه روباز وغیربهداشتی حمل ودر محیط های غیرمطمئن نگهداری و عرضه می شوند>> به لحاظ خطر انتقال بیماری های عفونی روده ای مورد تایید نمی باشند .

5- سبزیجات خام را ابتدا پس از پاک کردن وشستشوی اولیه>با استفاده از مواد شوینده انگل زدایی و سپس>با یک ماده گندزدایی کننده مناسب ، میکروب زدایی و در نهایت پس از شستشو با آب سالم مصرف نمایند .

6- برای طبخ عمده مواد غذایی درمناسبت های ویژه ماه مبارک رمضان ضمن مشورت با کارشناسان بهداشت محیط نزدیکترین مرکز بهداشتی درمانی ، از روغن های با ترانس پایین (روغن مایع یا نیمه جامد ) ونمک تصفیه شده ید دار استفاده گردد .

7- به منظور جلوگیری از مسمومیت های احتمالی ، مواد غذایی تهیه شده را قبل از توزیع درشرایط دمایی بالاتر از 60 درجه سانتی گراد ویا پائین تراز 8 درجه سانتیگراد نگهداری نمایند .

8- ضمن رعایت پاکیزگی، درحفظ بهداشت ونظافت مساجد با خادمین ومتولیان آنها همکاری نمایند .

گروه بهداشت محیط

معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی البرز